温很高时下锅炒，油温越高炒出来的越香。快出锅时放入适量的盐就可以了。
一个新鲜的海参炒葱段，鲜脆爽口，很是美味，孩子们都喜欢吃这个。海参的营养价值又高，比较容易吸收。入秋就开始要经常吃点，不容易生病。
茄子烧肉，茄子洗净切块，油热后把肉丁放进去翻炒，时间要稍长一些，等到肉丁上的油全部烧出来，这时候把茄子下锅，放入老抽，盐和少量糖，加水和菜持平的高度，大火烧，水收干后菜就好了。这样烧出来的茄子有肉的味道，特别好吃。
肉骨头汤中午就开始炖的，晚上吃正好，等到云朵把菜做好，孩子们也从外面疯好回来，原来两个家伙去下面骑自行车去了。下面的小朋友刚才搞了个小比赛，所以都是一身大汗的回来了。
云朵招呼他们赶紧擦汗，然后一会爸爸回来就可以开饭咯。
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