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第五十章 国庆(三)(2/2)

作者:杨家老幺
起来就香气扑鼻,吃的时候先在鱼嘴咬一口,把鱼唇吃掉,再夹着鱼头轻轻在碗里一抖,所有的鱼肉都掉到碗里了,这下就可以把还夹着的鱼刺扔掉吃碗里的鱼肉了,鱼肉酥烂,即使有那么一两根幸存的小刺,完全可以忽视,嚼吧嚼吧吞下肚,当补充钙质。

向小萱吃到一半忽然觉得有什么地方没对,仔细看了一下饭桌,又没发现什么不对,只觉得是自己神经过敏,夹了个核桃仁,白嫩爽脆,配上西芹的清香脆甜,只觉得清淡爽口。

“我总觉得少了点什么。”向辉碰了下小萱的手臂。

“咦,你也有这样的感觉啊,我刚就觉得少了什么,但一时又没想起来。”

又几乎异口同声的喊了出来,“鸡汤!”

向辉和小萱都无奈的看着对方,“你刚才是不是把砂锅放厨房的角落?”,向辉想了一下,刚才小萱让他把鸡汤端下来,他顺手就放在碗柜下面的空地上,那时他还想着等下要提醒自己到那里盛汤呢。“我去盛出来吧!”

“你们两个不吃饭在那嘀嘀咕咕的坐什么呢!”还没等向辉起身,向爸就发现他们两的小动作,“爸,你没发现桌子上少了点什么?”

“没少什么啊,酸菜鱼,红烧鲫鱼,卤菜,回锅肉,肉末粉丝,西芹核桃仁,炒空心菜,不都在啊。”向爸也没发现少什么啊,“难道是没有泡菜,今天有两个素菜,用不着泡菜。”

“爸,难道你就没发现你的鸡汤不见了!”向辉实在是受不了向爸的迟钝,怎么大家都没发现少个汤啊。

“哈哈哈,我是说刚才进来的时候闻到一股很香的鸡汤味道,我刚上桌没看到,也没好意思问,还以为你的卤水是用鸡汤熬的呢。”沈斌大笑着调侃向妈,“明芳,那么香的鸡汤你们是不是不准备给我们吃啊,难道你们打算等我们走了你们自己慢慢吃?”

向辉还没把汤端出来,大家就已经闻到了香味,“斌哥,嫂子,来尝尝,这是我们小萱暑假的时候回老家自己去山上采的蘑菇晒的干蘑菇,里面有好几种呢!”向爸拿了空碗给大家盛汤,清澈的鸡汤里面有几块蘑菇和鸡肉,上面浮着薄薄的一层油,还飘着几粒碧绿的葱花,闻一下,香飘四溢,轻轻喝一口,满口都是蘑菇的清香和鸡肉的香味,因炖的时间长,鸡肉都烂烂的了。

“你们这汤是怎么炖的啊,不是放了大枣吗,怎么汤还这么清?”吴芬感到奇怪,她在家炖鸡汤如果放了大枣,汤炖出来总是颜色很深,不像这汤这么清。

“你先把鸡肉焯水,煮去血沫,捞起来冲凉水,把附着在肉上面的血沫冲掉,重新加水,大火烧开小火慢炖,起锅前半个小时再放大枣,那样炖出来的汤就是清的。”向爸仔细给吴芬说怎么做,冬天快到了,炖点汤喝好,暖身体。
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