六十种，除去新鲜食材跟卤好的肉类，还有各式地方特色面条、凉皮、豆皮、俺菜之类，反正能用来做凉盘的几乎都有了。
在食材旁边的台子上还有各式各样的调味酱料，平时厨房里会用到的这里都有。
所以说五十块的报名费也不多，因为后面还有五场呢。
第一场考核从调制酱料到出菜，限时十分钟。
这个时间非常紧，特别是对于那些想用新鲜食材制作的人来说。
因为没人给你切菜打下手。
考核开始前大家排队从右边领了一套餐厨具。
案板是统一的，刀具跟菜盘有很多种花样，可以自由选择。
顾谨谣选了一个小厨刀，一个长方形的白盘子，还拿了三双筷子。
她已经想好要做什么了，这些就够了。
选好餐厨具，一行人又去挑自己所需要的调味料。
几十种调味品，顾谨谣勺了半碗花生酱，一点辣椒面跟香油。
将东西拿到自己的桌前，顾谨谣向郭保根的方向看了一眼，见他也准备好了，桌上的东西也不多。
很显然他俩都很清楚要出什么菜，目的性很强。
其实整个考场的人都差不多，大家都是有水平的人，一个凉菜而已，都觉得没什么压力，胸有成竹的样子。
当然，也有些紧张的，拿了不少餐厨具跟调味品到自己的位置上，以防不时之需。
因为你现在不准备好，一会开始就没时间了。
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