颜熙道：“返利是这么回事，我给你举个例子，就是你们每年在我这里拿货，一年下来，你们拿十坛，我返给你们一钱的利钱，你拿一百坛，到了年根地下，我给你返十钱，你拿一万坛，我返给你一千钱，就是这么个意思。”
赵掌柜闻言，不由得倒吸了一口凉气，“二妮子，你这个法子，可是让我很难跟东家交代的！一年拿一万坛酱豆腐，才返一两银子？”
颜熙笑道：“赵掌柜，你这么算账可就不对了！你得想想，光咱‘青县’就有多少百姓，这十里八村的，一万户人家总有了吧？哪怕有只有一成的人吃咱这酱豆腐，也得一千坛，一家三口，十天吃一坛，那么这十天可就是一千坛。一年就是三万六千五百坛！”
赵奎苦着脸道：“那一年下来，也只能给我们省下三千六百五十钱啊，合三两银子，不合适，这生意不合适。”
颜熙不慌不忙地道：“赵大叔，你先别急啊，我刚刚就是给你举个例子，这卖一百坛的，和卖一千坛的，能拿到的返利可是不一样的。你若是一年下来，只拿了一百坛货，我只给你十钱的返利，但是如果你拿到一万坛，可不是一千的返利，而是三千。”
“既然这样，那我回去同我们东家商量一下！”赵奎没敢擅自做主，于是决定回去请示一下白老爷。
转过天来，白老爷便亲自来到了颜熙家中，他压根就没想到，颜熙一个丫头，竟然能想出这么绝妙的销售主意，不由得觉得这个丫头是个人才。
颜熙没想到，今天白老爷居然会亲自过来，赶紧把他迎了进去，然后让宋婉月沏茶。
“白老爷，没想到您今儿会过来，快请坐！”她热情地招呼白老爷，她这生意能不能挣钱，全看白老爷的决定了。
白老爷坐下之后，笑着开口道：“丫头，昨儿赵奎回去以后跟我了你的意思，关于你的返利的规矩，我觉得还行，就是我觉得，你给的返利有点少了，你看，咱们这返利，能不能再谈一下？”
“谈一下也成！”颜熙笑道。“做生意原本就是坐地起价，落地还钱，白老爷，你，你是个什么意思？”
白老爷便伸出一根手指头，开口道：“每坛酱豆腐，你都要给我一钱的返利，那这生意才有的谈！”
“白老爷，您这不是落地还钱了，您这是要我的命！”颜熙开口道。“我这一坛子酱豆腐，本来是卖十钱的，八钱给您，已经是批发价了，图的就是一个量。您看我们这一大家子，人吃马喂的，总不能不挣钱啊。”
白老爷呵呵一笑，“那你就再还个价吧！”
颜熙想了想，开口道：“年底的时候算账，超过一万坛，我给您三钱十坛的提成，除此之外，我都给您一钱五坛的提成，真的不能再少了，再少的话，咱们这个生意就没有办法谈了！”
白老爷低下头，暗暗地算了算，这样一来，若是一年能卖出三万多坛的话，一年大概能省下十两银子。
不要看这十两银子，能买两、三亩地呢。
于是他点了点头，“好，那就照你的做！”
“既然如此，咱们现在开始打契约吧！”颜熙道。“有了契约，才好做事，您交一百坛的钱做定金，以后的钱，您的人过来拉货的时候现结，也就是，我手里压您一百坛货钱。您看如何？因为今年只有半年时间了，所以今年就暂且算了，咱们今年就按照三钱十坛的返利给您，等转过年来，就得严格地按照合约进行返利了。”
“那好，签合约吧！”白老爷答应了她的要求。
颜熙便请他们二人稍候，自己出去，打发颜芳去把颜东叫回来，同白老爷签合约。
她以后早晚要离开这个家的，颜东以后就是这个家当家做主的人，所以，她必须要让颜东赶紧成长起来。
随后，她取了笔墨纸砚，回到上房，熟练地磨了墨，然后起草了一份契约。
“哎呦……”白老爷和赵奎都惊讶得不得了，白老爷吃惊地开口问道。“丫头，你还会写字？”
“我娘教给我的，我娘识断字的，都是我姥姥教的好。”颜熙一边着，一边把契约写完，字体非常的工整，乃是标准的楷书。
白老爷看了，不由得啧啧出生，“真是好字，可惜了，可惜了啊，是个丫头，不然的话，真是会前途无量！”
颜熙笑道：“白老爷你过奖了，我便是个子，也不打算考功名啥的，我这个人啊，没规矩惯了，若是考了功名，以后难免受拘束。”
白老爷眸光闪了闪，“看不出，你还是个有见识的丫头！”
颜熙将写好的契约递给他，“白老爷，你看看，这契约还成不？”
白老爷看了看，只见上边把条款列的巨细匪遗，而且，条款写的还很公正。
颜熙在上边写得很清楚，如果酱豆腐卖出去，七天之内，有坏掉的，她包给换新的，超过七天就不管了。
这时，颜东已经回来了，等他参见过白老爷和赵奎，颜熙把事情的经过给他讲了一下，“东哥，这个家虽然是我当家，但是我只是暂时替
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