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40第39章(2/2)

作者:菜地歪萝卜
食有限,定要算计着,才能填饱一家老少肚子。这就练出了不管何种食材,都要物尽其用,哪怕是鱼鳞都要熬制成鳞片冻。到了许家,吃食充裕,仍旧是习惯在厨房里折腾,总想着做出新鲜花样来。”万青一面观察许昭的表情,一面慢慢说。这一通解释,不会让任何人生疑。

“酿酒,熬糖,做肉松,亦是如此?”许昭不动声色,继续发问。

“酿酒到一位挖药人传授的。许家祖宅,十亩麦子,陈麦出了芽,偶然弄出这麦芽糖,肉松也是自己琢磨出来的。”万青面色平静的看着许昭。麦芽糖肉松确实在厨房里折腾了很久,才摸索出门道,慢慢做出了成品,陈麦煮熟放上几日便发酵,于那发酵的糙米混合,在文火熬,这就出了粘稠的麦芽糖。肉松确实是肉干,用木槌,慢慢的砸,精细的黄豆粉混合了,这才出了肉松。

“奇遇。”许昭只吐了这两个字,面无表情。

万青也不再言语。

静默了良久,许昭才言,“沐浴”

作者有话要说:
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